Cómo el menú QR ayuda a los establecimientos en la pandemia

Hace varios años, el uso de los códigos QR y los menús online se consideraba una oportunidad privilegiada exclusivamente para restaurantes, cafés y hoteles. Esta forma de interacción con los invitados causó una impresión positiva y optimizó el trabajo de los establecimientos. Hoy en día, el menú QR no es solo una herramienta útil y novedosa, pertenece a la categoría de las herramientas de trabajo “esenciales.”

Las nuevas tendencias globales en el negocio de los restaurantes

La gente de todo el mundo habla sobre la pandemia y, por lo tanto, hemos aprendido unas nuevas cosas “detrás de escena” sobre cómo los establecimientos de comida y bebida funcionan, por ejemplo, que un menú de papel es de hecho desechable. El establecimiento debe deshacerse del menú y reemplazarlo después de que fue entregado a un cliente. Según la investigación de Good Morning America, los menús contienen la mayor cantidad de suciedad y gérmenes. Si antes los saleros y los pimenteros encabezaron la lista, hoy en día se considera que el menú impreso es 16 veces más sucio. ¿Todavía quieres tocar un menú impreso? Una alternativa existe: este es un código QR.

El menú online permite a los usuarios escanear el código QR, abrir la lista de platos y bebidas disponibles, realizar un pedido, y pagarlo. No es necesario ponerse en contacto con el camarero, pedir la factura, y esperar el turno, etc. Puede encontrar toda la información necesaria en vuestro smartphone, incluyendo reseñas, lista de ingredientes y recomendaciones. Al mismo tiempo, no es necesario instalar ninguna aplicación de terceros.

El restaurante debe imprimir sus códigos y los coloca en las mesas y los escaparates, y también los difunde en el sitio web o las redes sociales. La mayoría de los huéspedes ya saben o entenderán intuitivamente qué hacer con el código de barras, pero también puede agregar una breve instrucción a su código QR. 

Esto no es una novedad para muchos establecimientos en todo el mundo. Los menús con código QR ya son familiares para los visitantes de los restaurantes en los países desarrollados. En 2020 tantos menús utilizaban más seguido para atender a los huéspedes.

Los objetivos y las metas del menú QR en la pandemia 

En pocas palabras, un menú con código QR proporciona muchos beneficios para un restaurante: permite reducir los gastos para imprimir los menús en papel, reducir la carga de trabajo de los camareros, mejorar la productividad general del personal y elevar la reputación del restaurante. En las condiciones de la pandemia mundial de coronavirus, hay que mencionar dos ventajas clave más: el menor contacto físico y la capacidad de mantener el establecimiento en funcionamiento.

El objetivo # 1. Reducir el contacto físico 

En 2020 unos códigos QR aparecen de repente aquí y allí. El caso es que la cuarentena ha obligado a los establecimientos de restauración a cumplir una serie de normas para garantizar la seguridad de los huéspedes. Además, en muchos países, los Centros de Prevención y Control de Enfermedades han entregado las notas oficiales para los restaurantes. Las siguientes son clave:

- evitar el uso de los artículos de uso múltiple, es decir, los menús impresos;

- reemplazar los menús en papel por los menús con código QR para realizar un pedido y pagarlo sin contacto.

Es conveniente para ambas partes. Los huéspedes pueden dar una buena publicidad gratuita para su establecimiento.

El objetivo # 2. Continuar trabajando en cualquier condición 

Incluso cuando todos los establecimientos de comida se cerraron durante la cuarentena; los restaurantes y los cafés podrían seguir sirviendo a la gente. Es un mérito del menú online. Los establecimientos han difundido sus códigos QR en sitios web y redes sociales, escaparates y letreros, folletos, y otros materiales promocionales.

La gente hacía los pedidos y luego esperaba la entrega a domicilio o venía a llevar la comida personalmente. Al mismo tiempo, la gente pudo mantener la distancia social y evitar el enjambre.

¿Qué pasará después de la pandemia?

Lo interesante es que el uso de los menús con código QR no será una solución temporal. Después de las restricciones de cuarentena de larga duración, la gente ha llegado a repensar la cultura de la alimentación y la comunicación. Entonces, ahora, muchas personas continuarán lavándose las manos más escrupulosamente, usarán los antisépticos y mantendrán la distancia. Los restauradores ya han notado una nueva tendencia: los huéspedes tocar los menús impresos de mal grado, prefiriendo un menú con código QR porque esto es más seguro y conveniente. Esto significa que si no introduce el menú con código QR, perderá unos clientes en el futuro.

La pandemia de coronavirus produjo un aumento en la popularidad de la tecnología QR y también permitió que se estableciera firmemente. Ahora, el uso del menú sin contacto se considera no sólo moderno y conveniente, sino también crítico para la seguridad y la salud de la gente.

El sistema del menú con código QR es muy flexible. Se utiliza eficazmente en los restaurantes distinguidos con un gran menú personalizado, las pequeñas cafeterías con un pequeño surtido y los pequeños hoteles en los pueblos turísticas. Gracias a sus funciones convenientes, el menú sin contacto garantiza un uso conveniente tanto para los huéspedes como para la administración.