Мушкино

Sobre la institucion:

Русская, точнее — «охотничья», кухня, приготовленная на продуктах от одноименного областного фермерского хозяйства: оленина, кролик и так далее. Пробовать можно все, в особенности бифштекс из оленины и вепря с картофелем, рукколой и охотничьим соусом «Форестье» (530 р.) или ножку кролика, фаршированную маринованной тыквой, с пастой из кускуса и пармезаном под брусничным соусом (730 р.). По пятницам здесь любят проводить вечера представители местного бизнеса, которые нередко превращаются в диких помещиков.