Тартар з телятини 256 ₴
Філе молодого теляти з печеним баклажаном, французької зернистої гірчицею, трюфеля маслом, каперсами і луком-шалот / 230 г
Тартар з лосося 285 ₴
Дрібно нарізаний свіжий лосось з додаванням червоної цибулі і каперсів. подається з тартаром з крем-сиру і авокадо / 180 г
Тартар з тунця 295 ₴
Охолоджене філе тунця з дрібно рубаним луком-шалот і маринованими каперсами, на подушці з авокадо і вершкового крем-сиру. подаємо з зеленим маслом і насінням чіа / 160 г